Hasselnötsmjöl

Produktbeskrivning:

Dessa hasselnötter genomgår en skicklig rostningsprocess, som inte bara förstärker deras naturliga smak, men också förbereder dem för malning. Den djupa, nötiga aromen av rostade Piemonte-hasselnötter är omedelbart igenkännlig och oförglömlig.

Efter rostning mals hasselnötterna med precision. Genom denna process bevaras de essentiella oljorna i nötterna, vilket resulterar i ett mjöl med en rik smak och en silkeslen textur. Detta mjöl är inte bara en ingrediens – det är en inbjudan att uppleva den autentiska smaken av Piemonte i varje bakverk.

För att säkerställa att varje portion hasselnötsmjöl levereras med dess inbyggda färskhet och rika smak, förpackas mjölet i vakuum. Detta garanterar att oavsett var du är i världen, kan du njuta av den autentiska smaken av Piemonte-hasselnötter i ditt kök.

Användningsområden:

Hasselnötsmjöl från Piemonte är inte bara en ingrediens, utan en nyckel till en värld av kulinariska möjligheter. Här är några sätt att integrera detta premium mjöl i dina skapelser:

• Traditionella Bakverk: Hasselnötsmjöl ger en rik nötig smak till kakor, kex, muffins och bröd. Det kan antingen ersätta en del av det vanliga mjölet eller användas som huvudingrediens i nötbaserade recept.

• Glutenfria Alternativ: För dem som söker glutenfria alternativ är hasselnötsmjöl en utmärkt ersättning. Använd det i tårtbottnar, pannkakor, eller brownies för en glutenfri variant med en distinkt hasselnötssmak.

• Tårtfyllningar och Frosting: Hasselnötsmjöl kan blandas med choklad, grädde eller smör för att skapa rika fyllningar och frostings till tårtor och bakverk.

• Energibollar och Snacks: Blanda hasselnötsmjölet med dadlar, kakao och andra ingredienser för att skapa näringsrika energibollar eller proteinbars.

• Gröt och Smoothies: Ge din frukostgröt eller morgonsmoothie en nötig twist genom att tillsätta en sked hasselnötsmjöl.

• Kött och Fiskrätter: För dem som vill experimentera, kan hasselnötsmjölet användas som ett smakrikt täcke för stekt fisk eller kött, vilket ger en krispig yta och en unik smak.

Näringsinnehåll (per 100g):

• ENERGI: 2740 Kj/655 Kcal
• FETTER: 64,1 g.
  • Varav MÄTTNINGAR: 4,1 g.
• KOLHYDRATER: 6,1 g.
  • Varav SOCKER: 4,1 g.
• FIBER: 8,1 g.
• PROTEIN: 13,8 g
• SALT: 27,5 mg.

Kvalitetsgaranti:

• 100% natur- och jordbruksprodukt.
• Glutenfri, vilket gör den lämplig för dem med glutenintolerans.
• Lågt glykemiskt index, vilket är bra för dem som övervakar sitt sockerintag.

Mala ditt eget hasselnötsmjöl: en steg för steg-guide

Att mala ditt eget hasselnötsmjöl kan vara ett roligt och givande sätt att få en ännu färskare produkt. Här är hur du gör det:

1. Välj rätt hasselnötter: Börja med högkvalitativa, osaltade, skalade hasselnötter. Om de inte redan är rostade, kan du rosta dem själv för extra smak.

2. Rostning (valfritt): För att rosta hasselnötterna, sprid ut dem på en bakplåt och rosta i en förvärmd ugn på 180°C i 10-15 minuter eller tills de är gyllene. Rör om dem då och då för jämn rostning.

3. Svalna: Låt de rostade hasselnötterna svalna helt innan malning. Detta är viktigt eftersom varma nötter kan släppa ut mer olja och skapa en pasta istället för mjöl.

4. Malning: Använd en matberedare eller en kraftfull mixer för att mala hasselnötterna. Pulsera i korta intervall för att förhindra övermalning. Sikta mjölet för att separera de större bitarna och mala dem igen.

5. Förvara rätt: Överför det nygjorda mjölet till en lufttät behållare och förvara i kylskåp eller frys för bästa hållbarhet.

6. Använd snabbt: Eftersom hemgjort hasselnötsmjöl inte har några konserveringsmedel, är det bäst att använda det inom några veckor för bästa kvalitet.